peloponnesos

peloponnesos

Om bloggen

Här kan ni delta i vårt äventyr i allt vad det innebär att bygga hus i Grekland, och deltidsbo här,samt emellanåt lite om livet i Sverige.
Alla bilder här på bloggen tillhör mig . Vill du använda något eller några foton vill jag att du kontaktar mig!

Analysering av vår EviMeria

SuomeksiPosted by anneli Wed, January 09, 2013 14:36:19

Tämän vuoden EviMeria on saanut parhaat mahdolliset arvosanat labaratoriossa koskien happopitoisuutta ja K232,K270 ja DK arvoja.

Ylpeinä voimme esittää nämä oliiviöljylle tärkeät arvot! EviMeria 2013!

Happopitoisuus 0,36%

K232 1,54

K270 0,125

DK -0,0055

Hieman perustietoa eri arvoista oliiviöljylle!

Happopitoisuus kertoo hyvästä oliiviöljystä.Mitä enemmän happoa sitä huonompi ja kitkerämpi maku.Extra Neitsyt Oliiviöljyn happopitoisuus tulee olla 0,1% ja 0,8% välillä.Korkea happopitoisuus on merkki oxidatiivisesta vauriosta.

K232

Korkea arvo ilmoittaa liian monen päivän varastoinnnista ennen puristusta.Korkealaatuisen Extra Neitsyt Oliiviöljyn K232 arvo on 1,5-2,5 välillä.

K270

Kertoo kuinka tuoretta öljy on.K270 arvo on korkeampi vanhoissa öljyissä tai erilaisissa sekoitetuissa öljyissä .Arvo on matala heti puristuksen jälkeen ja nousee öljyn iän myötä.

Parhaassa Extra Neitsyt Oliiviöljyssä K270 arvo on 0,15-022 välillä.

DK määrittää laadun ja puhtauden oliiviöljyssä.Dk arvo voi olla joko positiivinen tai negatiivinen.

Extra Neitsyt oliiviöljyn DK arvo tulee olla negatiivinen tai korkeintaan 0,01.

  • Comments(0)//blogg1.peloponnesos.net/#post670